প্রাকৃতিক উদ্ভিদ স্টেরলস

উদ্ভিদ স্টেরলগুলির কোলেস্টেরল হ্রাসকারী প্রভাব সাহিত্যে ভালভাবে নথিভুক্ত। এটি এখন অনেক পূর্ববর্তী বৈজ্ঞানিক বিতর্ক এবং অধ্যয়নের পরেও গৃহীত হয়েছে, যেগুলি তাদের নিখরচায় বা সংশ্লেষিত আকারে {{0}} ডেসমেথাইল প্ল্যান্ট স্টেরল বা স্ট্যানলগুলি, কোলেস্টেরল শোষণের হ্রাসের মাধ্যমে মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল-কোলেস্টেরলের রক্তের মাত্রা হ্রাস করে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, সঠিকভাবে দ্রবীভূত ফ্রি স্টেরল এবং এসটারিফাইড স্টেরলগুলি একই ধরণের কোলেস্টেরল হ্রাস করার ক্ষমতা রাখে। কিছু গবেষণায় এ জাতীয় তুলনা ত্রুটিযুক্ত হয়েছে কারণ ফ্রি স্টেরলগুলি সঠিকভাবে দ্রবীভূত করা হয়নি। এটি দেখিয়েছিল যে সিটোস্টানলের ইমালসনগুলি, লেসিথিনের সাথে মিশ্রিত 0.7 গ্রাম স্টেরলযুক্ত, কোলেস্টেরল শোষণকে যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করেছে, অন্যদিকে স্ফটিক আকারে সিটোস্টেরলের সাথে কম প্রভাব দেখা গেছে।

এটি 4- ডেসমেথাইল স্টেরলস, স্ট্যানলস এবং এস্টেরিফাইড ফর্মগুলির প্রভাবগুলিতে ফোকাস করে। উদাহরণস্বরূপ শেয়া এবং এম। আলপিনা ছত্রাকের মতো উত্সগুলিতে মেথিলিটেড স্টেরলস (4 -}}}}} {3}} ডাইমেথাইল) উদাহরণস্বরূপ, এবং স্টেরলগুলি যেমন সামর্থ্যের সাথে তুলনা করে এবং চিত্তাকর্ষক হিসাবে স্টেরলগুলির সাথে কমিয়ে দেওয়া হয়, যেমন চাল ব্রান তেলের স্টেরলগুলি নয়) তেল

উদ্ভিদের স্টেরলগুলির কোলেস্টেরল হ্রাসকারী প্রভাব সম্পর্কে যাচাই করা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে (i) উদ্ভিদ স্টেরলগুলির কম ডোজের কার্যকারিতা, (ii) উদ্ভিদ স্টেরল কার্যকারিতার উপর প্রভাবযুক্ত ডায়েট ব্যাকগ্রাউন্ড, (iii) উদ্ভিদ স্টেরলগুলির কার্যকারিতা যখন ফ্যাট স্প্রেডের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয় (IV) প্ল্যান্ট স্টেরোলের অপ্টিমাল সংখ্যার সাথে অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ve

সাহিত্যে রিপোর্ট করা উদ্ভিদ স্টেরলগুলির ডোজগুলি প্রায়শই বোঝা মুশকিল, বিশেষত পূর্ববর্তী সাহিত্যে রিপোর্ট করা। এখানে, সমস্ত ডোজ বিনামূল্যে উদ্ভিদ স্টেরল সমতুল্য ডোজ উল্লেখ করে। যদি খাদ্য গাড়িতে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া প্ল্যান্ট স্টেরলগুলির অবদানের খবর পাওয়া যায় তবে এটি তখন বিনামূল্যে উদ্ভিদ স্টেরল ডোজ যুক্ত করা হয়। আদর্শভাবে, ফ্রি প্ল্যান্ট স্টেরল ডোজটি নিখরচায় স্টেরলগুলির তুলনায় ফ্যাটি অ্যাসিডের গড় মোল% ব্যবহার করে পরীক্ষামূলকভাবে গণনা করা উচিত।